应力（σ）是单位面积上的内力，应变（ε）是物体相对变形量。在弹性范围内，两者满足胡克定律：σ = E·ε，其中E为材料的弹性模量，表征材料抵抗变形的能力。弹性变形可恢复，而塑性变形不可逆